ਫ੍ਰੈਸ਼ ਫੂਡ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਸੀਰੀਜ਼ - ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ

ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਖਪਤ, ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਕੀਮ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਾਤਾਵਰਣ (ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਰੇਂਜ, ਕੁਸ਼ਨਿੰਗ ਪੈਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮਾਪਦੰਡ, ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਟੂਲ, ਰੋਡ ਗ੍ਰੇਡ, ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ), ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕ ਸਾਰੇ ਸਬੰਧਤ ਹਨ।ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਹੱਲ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ - ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਨਤਾ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

ਕੀMAP ਹੈ?

ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ: ਗੈਸ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੈਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਯਾਨੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਓ ਜਾਂ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਕੁਝ ਗੈਸ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹਵਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇ। (ਹਵਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ 78%, ਆਕਸੀਜਨ 21%, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ 0.031%, ਦੁਰਲੱਭ ਗੈਸ 0.939%, ਹੋਰ ਗੈਸਾਂ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ 0.03%) ਵਾਤਾਵਰਣ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਜਾਂ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੈਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ - ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਡੀਕੰਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਮਾਹੌਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਭੌਤਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਵੈਕਿਊਮ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਮਾਹੌਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਮਾਹੌਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਗੈਸਾਂ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਦੇਖਣਾ, ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਪੁੱਛਣਾ" ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਦੇਖੋ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ;smell: ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋ;ਪੁੱਛੋ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ;ਕੱਟੋ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਛੂਹੋ।ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਮਨੁੱਖੀ ਪਛਾਣ।ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਕਾਰਬਨ ਮੋਨੋਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਜਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਖੋਜ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਆਰਗਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿੰਨ ਗੈਸਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ: ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਆਕਸੀਜਨ, ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ।ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਤਵੱਜੋ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਤਿੰਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਕਸੀਜਨ.ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਕਸੀਜਨ ਸਾਹ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਭੋਜਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਐਰੋਬਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਕਾਰਕ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਦੀ ਜਲ ਗਤੀਵਿਧੀ Aw ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੁਫਤ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੇਗਾ।0.88 ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਡੀਆਕਸੀਜਨੇਸ਼ਨ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ;ਅਤੇ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਡੀਆਕਸੀਜਨੇਸ਼ਨ ਵੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੋਲਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।

In ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੈਸ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਰੋਧਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਇੱਕ "ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ" ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਐਸਪਰਗਿਲਸ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।Cladomyces, Aspergillus, Penicillium softening, ਅਤੇ Aspergillus ਨੂੰ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਲਗਭਗ 10% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ;ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ 5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਏਸਪਰਗਿਲਸ ਦਾ ਢਲਾਨ ਮੁੱਲ 10% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ 'ਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਰੁਕਾਵਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀਮਤ ਸੀ।

ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ.ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਰੋਕਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭਾਵ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਸਿਸ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਵਿਗੜਣ ਦੀ ਦਰ.ਇੱਥੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਦੋ ਬਿੰਦੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 1) ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੈਸ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਓ।2) ਕੰਕਰੀਟ "ਡੂਪੋਂਟ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨ": ਜੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਵਿਕਰੀ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ, ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਲਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਸਕੇ, ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨੁਕਤੇ ਹਨ: 1) ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਿਲਕੁਲ ਆਕਸੀਜਨ-ਮੁਕਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।2) ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀਮਤ ਹੈ।3) ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਕੀਮ ਦੀ ਅਸਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕੋਲਡ ਚੇਨ (ਗੈਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸੋਧਿਆ ਮਾਹੌਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੈਸ ਰਚਨਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1%-6%) ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।ਘੱਟ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਾਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਐਨਾਰੋਬਿਕ ਸਾਹ (ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ) ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ;ਉੱਚ-ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1%-12%, ਪਾਲਕ, ਟਮਾਟਰ 20% ਤੱਕ) ਇਸ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਅਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ "ਜ਼ਹਿਰ" ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਯੋਜਨਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਾਹ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ;ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ "ਠੰਢੀ ਸੱਟ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਦੀ ਸੱਟ" ਦੀ ਘਟਨਾ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੰਦਰਭ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ।

ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਦਰ ਵਧੇਰੇ ਹੈ।ਕੁੰਜੀ ਚੋਣਵੀਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਰ-ਸਰਗਰਮ ਭਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ।ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਚੋਣਵੇਂ ਪਰਮੀਸ਼ਨ (ਦੋ-ਤਰੀਕੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਘੱਟ ਤਵੱਜੋ ਵਾਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਖਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪੈਕਿੰਗ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨਾਲ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਹ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਲਮ ਦਾ ਚੋਣਵੇਂ ਪਰਮੇਏਸ਼ਨ ਫੰਕਸ਼ਨ (ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪਰਮੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪਾਰਮੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲੋਂ 5 ਤੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਵਧੇਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗੈਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬਾਹਰੀ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ।ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਗੈਸ ਬੈਰੀਅਰ ਅਤੇ ਨਮੀ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਸ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ।ਉਪਰੋਕਤ ਦੋ ਬਿੰਦੂਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ-ਸੀਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ (ਉੱਚ ਹੀਟ-ਸੀਲਿੰਗ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਗਰਮੀ-ਸੀਲਿੰਗ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ);ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ (ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਿੰਕ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ);ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਧਾਰਨ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ)।ਇੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣਵੀਂ ਪਰਿਮੇਸ਼ਨ ਫਿਲਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਵੀ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹੈ

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਮਾਹੌਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਉਪਯੋਗ ਲਈ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਰਤਾਂ:

1) ਗੈਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝੋ;

2) ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ;

3) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸ ਰਚਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਸਮੱਗਰੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ।